Minu retseptiraamat II-III õpitasemele. 1. Soolased toidud

Kogumik Minu kokaraamat koosneb õpetajaraamatust, retseptide kogumikust ja töölehtedest. Õppevara arvestab intellektipuudega õpilaste eripäradega ning abistab õpetajat töö planeerimisel ja läbi viimisel. Õpetajaraamatus on teoreetiline lühiülevaade õppetöö korraldamise põhimõtetest toimetulekukoolis, kirjeldatakse mõõduka ja raske vaimupuudega õpilase iseärasusi ning antakse metoodilisi soovitusi - milline on seos ja kuidas toiduvalmistamist integreerida teise õppeainetega; kuidas õppetööd planeerida (etapid, vahendid, võimalused, õpilaste iseärasustega arvestamine). Retseptikogumik koosneb 38st toiduretseptist (soolased toidud –supid, kerged eined, salatid, praed, kastmed, vormiroad ja magusad toidud – magustoidud, koogid, küpsised).